Die Region der Lowlands

1. Allgemeines über die Lowlands:

Die Lowlands (Tieflande) sind neben den Highlands (Hochlande) und den Borders (Grenzlande), auch Southern Uplands genannt, die dritte geographische Region Schottlands. Zu den Lowlands werden die zentralschottischen Städte Edinburgh, Glasgow und Dundee gerechnet. 65 % der Schotten wohnen im zentralen Lowland.

Nördlich von Hadrian's Mauer zieht sich die heidebedeckte Landschaft durch die sanften Hügel der Border Counties und nach Verlassen der Portland Hills senkt sich herab zum Firth's of Clyde und Forth in Zentral Schottland. Jahrhunderte von Kampfgefechten mit den Engländern entlang der Grenze haben eine Vielzahl von Burgen und Schlössern über die Lowlands verteilt hinterlassen.

Die Süd-West Küste ist geschichtlich interessant und ein Paradies für den Golfspieler. Robert Burns, der Schottische National Poet, wurde in Alloway geboren, wo der Burns Heritage Trail anfängt. An der Ostküste findet man unberührte Landschaften und außerdem ein Paradies für Golfspieler mit über 16 Golfplätzen. Edinburgh, on the Firth of Forth, ist Schottland's Hauptstadt und eine der romantischsten und zauberhaftesten Städte der Welt, umgeben von Hügeln und Waldgebieten mit der offenen See vor der Tür. Die Hauptattraktionen der Stadt bestehen aus vielen Kunstgallerien, Museen, Botanischen Gärten und dem weltberühmten Edinburgh Artsfestival, das jedes Jahr im August stattfindet.

Glasgow ist Schottlands größte Stadt und das Industrie- und Geschäftszentrum. Eine der schönsten Viktorianischen Städte Großbritanniens mit vielen historischen Gebäuden, Museen und Kunstgallerien, worin sich seine stolze Geschichte als Zentrum der Technik und Schiffsbauzentrum reflektiert. Die Ufer des Flußes Clyde bieten vielen Häfen und Jachthäfen in dieser beliebten Gegend eine Heimat.

2. Wissenswertes über die hier hergestellten Whiskys:

Die in den Lowlands hergestellten Whiskys sind unspektakulär. Sie sind meist leicht, trocken und vergleichsweise arm an Torfaromen. Ein Merkmal der Lowland Whiskys ist die dreifache Destillation, bei der die Wash in der ersten Brennblase und das schwache Destillat in der zweiten, mittleren Brennblase mit dem unreinen Rückstand aus der dritten Brennblase destilliert wird. Die dritte Brennblase dient somit auch als normale Spirit Still.

Auf Grund ihrer rein geographischen Lage, leidet das Image dieses Whiskys. Der Grund ist die Nähe zu den industriell betriebenen Grain-Destillieren, die ebenfalls in den Lowlands liegen.

Der Einsatz von Lowland Whiskys in Blends dient zum Ausgleich zwischen den kräftigen Highlands- und Islay Whiskys und den eher neutralen Grain Whiskys.

Eine Übersicht der Destillerien in den Lowlands finden Sie über diesen Link.